Dầu bôi trơn máy thực phẩm
Dầu bôi trơn máy thực phẩm là gì ?
Dầu bôi trơn máy thực phẩm (hay còn gọi là food grade lubricant) là loại dầu mỡ bôi trơn chuyên dụng dùng cho các thiết bị, máy móc trong dây chuyền sản xuất, chế biến thực phẩm và đồ uống. Điểm khác biệt lớn nhất của loại dầu này so với các loại dầu công nghiệp thông thường là khả năng tiếp xúc ngẫu nhiên với thực phẩm mà không gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng.
Loại dầu này thường được sản xuất từ các nguyên liệu đạt chuẩn FDA, không chứa kim loại nặng, không độc hại, không ăn mòn và có khả năng hoạt động ổn định trong môi trường nhiệt độ cao, ẩm ướt hoặc có tải trọng lớn.
Vai trò của dầu bôi trơn máy thực phẩm trong ngành thực phẩm
Trong các nhà máy sản xuất thực phẩm, hàng loạt thiết bị hoạt động liên tục với công suất cao như: băng tải, máy trộn, máy đóng gói, máy chiết rót, máy ép, máy đóng lon, dây chuyền thanh trùng, thiết bị làm lạnh… đều cần bôi trơn để giảm ma sát, chống mài mòn, tản nhiệt hiệu quả, và bảo vệ bề mặt thiết bị khỏi sự oxy hóa.
Không chỉ giúp máy móc hoạt động hiệu quả, dầu bôi trơn máy thực phẩm còn bảo vệ các bộ phận máy móc khỏi sự tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh và hạn
chế nhiễm bẩn cho sản phẩm chế biến.
Những tiêu chuẩn bắt buộc của dầu bôi trơn máy thực phẩm
Dầu bôi trơn trong ngành thực phẩm không chỉ yêu cầu về hiệu năng kỹ thuật mà còn phải tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh và an toàn thực phẩm.
- NSF H1 là tiêu chuẩn cho dầu mỡ có thể tiếp xúc ngẫu nhiên với thực phẩm.
- NSF H2 nghĩa là dầu mỡ không được phép tiếp xúc với thực phẩm, nhưng sử dụng trong cùng môi trường sản xuất.
- FDA 21 CFR 178.3570 là tiêu chuẩn của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ.
- Kosher/Halal nghĩa là phù hợp với yêu cầu của các thị trường đặc thù.
Những tiêu chuẩn này đảm bảo rằng dầu bôi trơn không chỉ bảo vệ thiết bị mà còn bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, đáp ứng các quy định khắt khe trong ngành thực phẩm.
Phân loại dầu bôi trơn máy thực phẩm
Dầu bôi trơn máy thực phẩm được chia thành nhiều loại, tùy thuộc vào ứng dụng cụ thể và môi trường làm việc:
Dầu thủy lực thực phẩm
Dầu thủy lực thực phẩm chủ yếu được sử dụng cho các thiết bị có hệ thống thủy lực trong dây chuyền sản xuất thực phẩm, giúp giảm ma sát và duy trì ổn định hệ thống. Loại dầu này có độ nhớt ổn định và khả năng chống mài mòn vượt trội.
Dầu bánh răng thực phẩm
Dầu bánh răng thực phẩm có khả năng chịu tải trọng lớn và chống mài mòn cao, rất phù hợp cho các máy móc như hộp số, máy trộn hay máy đóng gói. Đây là loại dầu lý tưởng để duy trì hiệu suất làm việc của các bộ phận máy có bộ phận chuyển động liên tục.
Mỡ thực phẩm
Mỡ thực phẩm là một loại bôi trơn đặc biệt được sử dụng cho các bộ phận có thể bị rửa trôi hoặc tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm như ổ trục, ổ lăn, trục quay. Mỡ thực phẩm giúp tạo một lớp bảo vệ dày, đảm bảo các bộ phận này hoạt động hiệu quả trong thời gian dài mà không bị hao mòn.
Lợi ích khi sử dụng dầu bôi trơn máy thực phẩm
Dầu bôi trơn máy thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích cho các nhà máy chế biến thực phẩm, từ việc đảm bảo an toàn thực phẩm đến tối ưu hóa hiệu quả hoạt động của thiết bị.
- Đảm bảo an toàn thực phẩm, giảm thiểu nguy cơ nhiễm bẩn thực phẩm, giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra.
- Giúp bảo vệ các bộ phận máy móc, từ đó giảm chi phí bảo trì và thay thế thiết bị.
- Giảm thiểu thời gian ngừng máy, duy trì liên tục chu trình sản xuất.
Sự kết hợp giữa hiệu suất kỹ thuật và an toàn vệ sinh trong dầu bôi trơn máy thực phẩm là yếu tố quan trọng giúp các nhà máy duy trì hoạt động ổn định và đạt được hiệu quả sản xuất cao.
Thietbicnc là nhà phân phối dầu bôi trơn máy thực phẩm chất lượng vì sao ?
Khi lựa chọn thietbicnc làm đối tác cung cấp dầu bôi trơn cho nhà máy thực phẩm của bạn, bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích thiết thực.
- Cam kết cung cấp dầu bôi trơn từ các thương hiệu uy tín trên thế giới.
- Đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm sẽ giúp bạn chọn lựa loại dầu phù hợp nhất cho từng thiết bị và môi trường làm việc.
Với hệ thống kho hàng rộng khắp, chúng tôi có thể giao hàng nhanh chóng đến tay khách hàng trên toàn quốc. - Mang đến giải pháp tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo hiệu quả và chất lượng.