Sự thật về khả năng dẫn điện của nước cất
Tóm lại, nước cất trong trạng thái tinh khiết tuyệt đối thì không dẫn điện, bởi không có ion tự do. Nhưng trong thực tế, nước cất thường hấp thụ tạp chất và khí từ môi trường, khiến nó có thể dẫn điện ở mức độ yếu. Do đó, khi ứng dụng, cần hiểu rõ bản chất để sử dụng nước cất đúng mục đích
Lý do nước cất tinh khiết không truyền điện
- Điện tích chỉ di chuyển trong dung dịch khi có ion dương và ion âm.
- Nước cất thu được sau quá trình chưng cất loại bỏ tạp chất nên không còn muối khoáng hay kim loại hòa tan.
- Phân tử nước tự thân rất ít khi phân ly thành ion H⁺ và OH⁻, nồng độ cực thấp, gần như không đáng kể để dẫn điện.
So sánh khả năng dẫn điện của nước thường và nước cất
Loại nước |
Thành phần ion |
Độ dẫn điện |
Nước máy |
Nhiều ion Ca²⁺, Mg²⁺, Cl⁻, Na⁺ |
Cao |
Nước giếng |
Hàm lượng khoáng cao |
Cao |
Nước biển |
Ion Na⁺, Cl⁻, Mg²⁺ rất nhiều |
Rất cao |
Nước cất tinh khiết |
Hầu như không có ion |
Gần bằng 0 |
Nước cất để lâu |
Có ion do hấp thụ khí/tạp chất |
Thấp |
Độ dẫn điện của nước cất được đo như thế nào ?
Độ dẫn điện của nước cất thường được đo bằng máy đo độ dẫn điện chuyên dụng và máy sẽ hiển thị giá trị độ dẫn điện của nước theo đơn vị µS/cm.
- Nước cất tinh khiết trong phòng thí nghiệm có độ dẫn điện rất thấp, chỉ khoảng 0,5 – 2 µS/cm.
- Nước uống tinh khiết đóng chai thường có độ dẫn điện cao hơn, từ 50 – 200 µS/cm do chứa ion khoáng.
- Nước máy và nước giếng thường có độ dẫn điện dao động từ 300 – 1500 µS/cm, phụ thuộc vào hàm lượng khoáng và tạp chất.
Chính nhờ phương pháp đo này, các nhà khoa học và kỹ sư có thể xác định nhanh chóng mức độ tinh khiết của nước, đồng thời kiểm soát chất lượng nước cất trong các ứng dụng yêu cầu khắt khe.
Khi nào nước cất lại có thể dẫn điện ?
- Hấp thụ khí CO₂ trong không khí, tạo thành axit carbonic loãng, từ đó sinh ra ion.
- Tiếp xúc với dụng cụ chứa, ion kim loại hoặc tạp chất có thể hòa tan vào nước.
- Lẫn bụi bẩn hoặc muối khoáng khi bảo quản không kín.
Khi có các yếu tố trên, nước cất sẽ dẫn điện dù cường độ dẫn điện yếu hơn nước tự nhiên.